凉皮加盟招商
去尚村库记凉皮坊品尝爽口小吃
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去尚村库记凉皮坊品尝爽口小吃

发布日期:2017-07-22 作者: 点击:

风味小吃中,“凉皮”是最受等待的品种之一,男女老少爱吃,尤受年青姑娘等待,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。街头巷尾,每个城镇,乃至村庄,处处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,便是一个凉皮摊,只需有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软光滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,并且登上大雅之堂。在各大饭店、饭庄、酒楼运营的风味小吃和风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。尚村库记凉皮坊给您介绍几种凉皮:

米面皮

辣椒油是凉皮调料中最关键的,好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。

擀面皮

擀面皮是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮底子一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。

凉皮一般是凉吃的,近年有积德行善之人把凉皮热着吃,即现蒸现吃,故有人把它叫热面皮,味道又很格外,还颇受商场喜欢,看来任何小吃也不是原封不动的,也在不断发展变化。

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